腊味,作为岭南人餐桌上的“常客”,是一道道美食佳肴,是舌尖上的清欢,是记忆中家的味道,更是时光里的民俗画卷,是文化的传承与延续,它的独特风味和制作工艺,使其在全国乃至全球都享有盛誉。

2025年6月11日,东莞市生利农产品供应链有限公司(以下简称“生利农产品供应链公司”)联合博思云东莞分公司组织了一场别开生面的游学活动,由广东科技学院财经学院学生代表组成的游学团走进莞府腊味传承基地,开启了一场穿越时空的“寻味之旅”。

在腊味非遗传承人的带领下,游学团通过全透明化的观光走廊,详细了解腊味的历史渊源、工艺流程,以及对食品安全的严格把控,深入探索腊味的技艺与奥秘,领会传统美食背后的文化精髓。
实践环节,游学团分组体验灌制、扎线等核心步骤,亲手制作专属腊肠,通过古法腌制到自然晾晒全流程,充分感受到了传统手工艺的独特魅力。

生利农产品供应链公司与莞府腊味联合开发“莞府”系列广式腊肠、腊肉、凤凰盏等产品,精选新鲜优质猪肉,加入白酒、酱油等材料,辅以古法酿造,精心推出一系列传承家味,在色、香、味、形、质等各方面都极其出色的“莞府”牌腊味。

腊味,是人与时间共同酝酿的美味,是四季餐桌的“常驻嘉宾”。食腊味,无需等到秋风起,就现在,登录“南惠优选”小程序,将这一份非遗美味带回家。

购买方式
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