为加强校园膳食营养管理，提高师生营养健康意识，更好推 动校园膳食营养工作的开展，2024 年 7 月 14 日上午，广东省惠州市惠城区教育局联合惠州市营养师协会在惠城区和地小学举行了全区校园公共营养师岗位技能提升培训班，并邀请了中山大学营养系博士生导师蒋卓勤教授授课。全区约 300 多名中小学、幼儿园营养师 参加培训。
会上， 区教育局学校安全教育中心主要负责人谢海深强调： 营养师要珍惜机会，认真学习，掌握最新的营养健康理念，形成 扎实的专业知识；要注重实践，学以致用，特别是在营养健康学 校的创建过程中勇于创新、敢于实践；要加强与惠州市营养师协 会、其他学校老师的交流合作，共同进步。
中山大学营养系博士生导师蒋卓勤教授详细介绍了营养学 定义、营养物质分类、功能、推荐摄入量、营养不良、营养与健 康、饮食与疾病等知识。
惠州市营养师协会刘小莉会长重点讲授 了中国居民膳食指南、营养配餐搭配原则与技巧、营养健康学校的创建理念、方法和经验等。
通过本次培训，学员们表示受益匪浅，不仅掌握了营养学的 基本知识和技能，还学会了如何将所学知识运用到实际工作中。 接下来，我局将聚焦食品安全管理、营养膳食保障等关键环节， 巩固提升全区营养健康学校创建水平，加强校园公共营养师队伍建设，提高校园公共营养师专业素质和服务水平，构筑全区中小 学、幼儿园学生营养健康与食品安全防线。
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